Actualités


Apprenti 2018

HGF-VD cherche pour la rentrée prochaine :

Cuisiniers-ères – CFC
Spécialistes en restauration – CFC

Procédure de qualification pour les examens de cuisinier(ère)s 2018

Vous trouverez tout ce qui concerne les corbeilles et les procédures de qualification en cliquant sur le lien ci-dessous.

Voir plus.


Remise des CFC

La prochaine remise des CFC aura lieu le 5 juilllet 2018 au Swiss Convention Center. Pensez à utiliser les transports publiques car le site compte peu de place de parking.

Innovation dans l’hôtellerie-restauration: lancement d’un projet-pilote de réseau d’entreprises formatrices d’apprentis

Former des apprentis, c'est préparer la relève et assurer l'avenir des métiers. Afin d’encourager les vocations de formateurs, Hotel & Gastro Formation VD lance cette année un projet-pilote axé sur la notion de réseau. Le principe : un apprenti – plusieurs entreprises formatrices. Une formule novatrice, qui encourage également la mobilité, la polyvalence et la multiplicité des savoir-faire chez les jeunes apprentis. Afin de conduire ce projet, HGF a recruté M. Eric Dubuis, actuel secrétaire romand et membre de la direction de Hotel & Gastro Union, qui débutera ses activités le 1er juin prochain.


Hotel & Gastro Formation VAUD (HGF-VD) participe à la formation des apprentis dans l’hôtellerie-restauration
vaudoise.


L’association poursuit deux missions principales

L’organisation des cours interentreprises (CIE), des cours de formation pour formateurs en entreprise (CFFE), ainsi que de l’engagement des commissaires professionnels.

La surveillance de l’apprentissage, via la Commission vaudoise pour la formation professionnelle de l’hôtellerie-restauration (CVF-HR), assurée par les commissaires professionnels.