La gouvernance de Hotel & Gastro Formation VAUD (HGF-VD) et de la Commission vaudoise pour la formation professionnelle de l’hôtellerie-restauration (CVF-HR) est assurée par :
Françoise Guilloud, présidente, Association Romande des Hôteliers
Gilles Meystre, président de GastroVaud
Roman Helfer, responsable politique & projets Romandie (Hôtel Gastro Union)
Equipe opérationnelle
Eric Dubuis
Directeur
Patrick Riesen
Responsable
de l'enseignement & adjoint à la direction
Laura Rod
Enseignante de cuisine
Francoise Monnerat
Collaboratrice réception, administration & comptabilité
Sandrine Turrian-Binggeli
Enseignante de cuisine
Jacques Ballois
Enseignant de service & Secrétaire
