La gouvernance de Hotel & Gastro Formation VAUD (HGF-VD) et de la Commission vaudoise pour la formation professionnelle de l’hôtellerie-restauration (CVF-HR) est assurée par :

Françoise Guilloud, présidente, Association Romande des Hôteliers

Gilles Meystre, président de GastroVaud

Roman Helfer, responsable politique & projets Romandie (Hôtel Gastro Union)


Equipe opérationnelle

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Eric Dubuis

Directeur

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Laure Domet

Enseignante de cuisine

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Jacques Ballois

Enseignant de service & Secrétaire

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Francoise Monnerat

Collaboratrice réception, administration & comptabilité

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Laura Rod

Enseignante de cuisine

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Francis Boulard

Enseignant de cuisine

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Patrick Riesen

Enseignant de cuisine